EquipHotel est l’un des salons de référence pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, rassemblant chaque année des milliers de visiteurs et d’exposants à Paris, Porte de Versailles. Cette édition 2024, qui se déroulera du 3 au 7 novembre, s’annonce particulièrement innovante. Resto France Experts, fidèle à sa mission d’accompagnement des professionnels de la restauration collective, sera présent à cet événement incontournable pour promouvoir une transition vers des solutions plus écologiques. Cette année, l’accent est mis sur le défi du zéro plastique en restauration collective, un sujet crucial pour les acteurs de la restauration et de l’hôtellerie qui cherchent à s’adapter aux nouvelles réglementations et à répondre aux attentes environnementales croissantes.

  À EquipHotel 2024, Resto France Experts dévoilera son nouveau mémento intitulé « Quelle ingénierie pour accompagner la transition vers les alternatives au plastique en restauration collective ? ». Ce guide pratique a pour but de fournir aux gestionnaires et professionnels de la restauration des solutions concrètes pour réduire leur utilisation de plastique tout en maintenant l’efficacité et la qualité de leurs services. Cet outil s’inscrit dans une démarche plus large de sensibilisation et d’accompagnement pour aider les acteurs de la restauration collective à adopter des alternatives durables. Les visiteurs du salon auront l’opportunité de découvrir ces solutions innovantes sur notre stand et d’échanger avec les experts RFE pour explorer les possibilités de transformation dans leurs établissements